[Amérique du Nord_Mexique] Santa Fé — alt./1200M

Santa Fé

amériquedunord

19°25’42’’N 99°07’39 ‘’O Blend / arabica

Ce café décaféiné à l’eau et certifié bio présente des notes gourmandes de noisette, d'amande grillé et de sucre de canne. L'acidité est peu marquée et le corps est léger

INFOS SUPPLÉMENTAIRES

  • Arôme
    Noisette - Datte
  • Note de
    dégustation
    Gourmand - Doux

  • Process
    Lavé
  • Période
    de récolte
    Août à décembre
térroir

Ce café est cultivé au Sud du Mexique, sur le terroir de Motozintla, à 1200 mètres d'altitude. Le climat y est tempéré, avec des températures douces en hiver et plus chaudes en été. Le café est décaféiné à l'eau par Mountain Water Decaf de façon naturelle, sans procédé chimique ni solvant, afin de garantir une agréable sucrosité en bouche. Ce procédé permet de conserver toutes les molécules aromatiques et la qualité des arômes en tasse est totalement préservée.

PROFIL AROMATIQUE
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6,00 €