[Amérique du Sud_Colombie] Las Flores 500g — alt./1750M

Las Flores 500g

amériquedusud

3° 13' 0" N, 75° 20' 59" W Bourbon rose / arabica

Ce café présente un profil exceptionnel. Des notes fruitées éclatantes, une belle texture et une fin de bouche délicate. 

INFOS SUPPLÉMENTAIRES

  • Arôme
    Nectarine – Cerise noire
  • Note de
    dégustation
    Fruité- Frais

  • Process
    Lavé
  • Période
    de récolte
    Novembre à janvier
térroir

Ce microlot de bourbon rose est produit par Edilberto Vergara dans la ferme Las Flores située dans le terroir de San Isidro (Huila) à 1750 m d'altitude.

Un des points forts de ce café est la varieté botanique bourbon rose. Cela fait quelques années maintenant que cette variété a été implantée dans la région de Huila.

Don Edilberto et ses enfants apportent un soin particulier de la récolte des cerises à la mise en sacs.

A travers la torréfaction, nous avons la volonté de faire ressortir tout le fruit de ce café exceptionnel.

PROFIL AROMATIQUE
chargement ...

19,50 €