[Amérique du Sud_Brésil] Mogiana 500gr — alt./1000M

Mogiana 500gr

amériquedusud

7° 10′ S, 36° 50′ O Blend de variétés / arabica

Un café équilibré et rond sur des notes de noix torréfiés. La longueur est douce sur des notes chocolatées

INFOS SUPPLÉMENTAIRES

  • Arôme
    Noix – Chocolat au lait
  • Note de
    dégustation
    Doux - Gourmand

  • Process
    Nature
  • Période
    de récolte
    Mai à septembre
térroir

Ce café provient de la région de Mogiana, région de production la plus connue dans l'Etat de Sao Paulo. Avec des altitudes variant de 800 à 1100 m, une température quasiment constante toute l'année (20°) et un terrain vallonné.

La torréfaction nous permet de mettre en avant cette douceur, cette sucrosité des terroirs brésiliens. Les notes gourmandes de chocolats et noix torréfiées permettent d’offrir un profil espresso riche et rond.

PROFIL AROMATIQUE
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11,50 €