[Amérique du Sud_Pérou] Los Silvas 500gr — alt./2000M
Los Silvas 500gr
6°09′S 78°55′W Caturra et Bourbon / arabica
Un profil aromatique délicatement fruité sur des notes de citron, pêche et abricot dont la sucrosité amène à sentir en fin de bouche de subtiles notes carmelisées.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES
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ArômeCitron - Pêche - Note de
dégustationFruité - Frais -
ProcessLavé - Période
de récolteJuillet - Septembre
térroir
Un micro lot qui met noblement en avant deux variétés botaniques, le caturra et le bourbon,cultivées sur les 8 hectares de la zone de Cutervo dans le Cajamarca qui appartiennent à la ferme de Cestinda et Pepe Silva.
PROFIL AROMATIQUE
