[Afrique_Kenya] Oreti AA 250gr — alt./1685M

Oreti AA 250gr

afrique

15°18’53’’N 91°28’34’’W K7 , Ruiru 11 , Batian , SL 14, 28, 34 / arabica

Ce café offre un profil vif aux notes de pommes vertes et de rhubarbe avec un corps soyeux. Il est parfait pour une utilisation en méthodes douces.

INFOS SUPPLÉMENTAIRES

  • Arôme
    Pomme - Rhubarbe
  • Note de
    dégustation
    Vif - Fruité

  • Process
    Lavé
  • Période
    de récolte
    Octobre à janvier
térroir

Oreti Estate est une petite ferme de 35 hectares tenue par la famille Harries depuis plusieurs générations. Elle est l'une des deux dernières fermes de tailles moyennes qui restent au Kenya de nos jours et se situe sur des sols rouges volcaniques et profonds. La récolte du café est faite intégralement à la main et les cafés sont tous transformés sur place.

Nous souhaitons appréhender ce café à travers sa fraîcheur et sa vivacité. Notre but est de garder ses notes de pommes vertes qui apparaissent en attaque. Elles laissent place par la suite à la douceur de la rhubarbe

PROFIL AROMATIQUE
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13,00 €